recent
آخر المواضيع

ليكراب صلاح الباتني مقرمشين وحلوين بنة لا تقاوم مع سر القرمشة الذي يخفيه أصحاب المحلات

الصفحة الرئيسية

 ليكراب صلاح الباتني مقرمشين وحلوين بنة لا تقاوم مع سر القرمشة

ليكراب صلاح الباتني مقرمشين بنة عالمية

يعتبر الكراب من أشهر المقبلات الحلوة و المنتشرة عبر كل دول العالم، حيث يعشقه الملايين وهذا لعجينته الخفيفة و المقرمشة، و حشواته المختلفة من شوكولا و موز و فواكه و نوتيلا ، و بسبب الطلب الكبير للمتابعين على وصفة ليكراب مكتوبة ،فقد حضرنا في هذه المقالة وصفة ليكراب صلاح الباتني مقرمشين وحلوين بنة لا تقاوم مع سر القرمشة.

الشاف صلاح الباتني الغني عن التعريف و المعروف بوصفاته الراقية الناجحة و المجربة و ذات المقادير المضبوطة ،لذا لا تترددي في تجربتها و اكتشفي بنفسك المذاق الرهيب لهذه الوصفة.

مقادير ليكراب صلاح الباتني 

  • 500 مل حليب (أي نصف لتر).
  • لافاني.
  • رشة ملح.
  • كأسين من الفرينة .
  • اثنان ملاعق كبيرة سكر عادي.
  • ملعقتين كبيرتين مارغارين.
  • 3 بياض البيض بحيث يتم الاستغناء في عن الصفار و هذا سر القرمشة الذي يخفيه أصحاب المحلات.
  • موز و فراولة مقطعة دوائر للحشو.
  • حبات شوكولاطة للتزيين.
  • شوكولاطة الطلاء للحشو.
  • مبشور الفستق(مبشور البيستاش)

طريقة تحضير ليكراب صلاح الباتني 

لتحضير عجينة ليكراب أفرغي الحليب في وعاء، أضيفي عليه لافاني ،و اضربي بالمضرب أو الخلاط الكهربائي جيدا لمدة سبع دقائق حتى يضاعف حجم الحليب ، أضيفي الفرينة بالتدريج مع الخفق في نفس الوقت .

أضيفي الآن ملعقتين كبيرتين من المارغارين و دعي الضراب الكهربائي يكمل الخفق ،لمدة أربعة دقائق ،ثم اتركي الخليط يرتاح على جنب.
قومي بإحضار وعاء آخر، اكسري بيه ثلاث بياض البيض ،أضيفي فوقه رشة ملح و اضربي بالمضرب الكهربائي لمدة ثمانية دقائق حتى يصبح الخليط أبيض و ثقيل نوعا ما، بعد انتهاء مدة عشر دقائق قومي بإضافة اثنان ملاعق من السكر و أكملي الخفق لمدة سبع دقائق كاملة.

قومي الآن بإضافة خليط بياض البيض إلى الخليط الذي حضرتيه سابقا بهدوء و رفق و على ثلاث دفعات، و اخلطي من الأسفل للأعلى محافظة على قوام بياض البيض مرتفعا.
يكمن السر وراء قرمشة ليكراب في استخدام بياض البيض،و الاستغناء عن صفار البيض و هذا هو السر الذي يخفيه أصحاب المحلات عنكم.

قومي بتسخين المقلاة الخاصة بليكراب ،ثم اسكبي خليط ليكراب و وزعيه بالفرشاة، و اتركيه يطهى على جهة واحدة جيدا ،ثم اقلبيها على الجهة الأخرى.
قومي بدهن حبة ليكراب بشوكولاطة الطلي،ثم ضعي فوقها حبة كراب أخرى و ادهنيها هي أيضا بشوكولاطة الطلي حتى تشكلي عدة طبقات كما ترين في الصورة التالية:

ليكراب صلاح الباتني

ثم قطعيها على شكل مثلثات و زينيها بالموز او الفراولة أو أي فواكه و حلويات متوفرة عندك في البيت، و بهذا تكونين قد أنهيتي وصفة ليكراب صلاح الباتني مقرمشين وحلوين بنة لا تقاوم مع سر القرمشة الذي يخفيه أصحاب المحلات.

قد تهمك أيضا الوصفة التالية: صابلي بريستيج بذوق الكابريس اقتصادي بحشو يذوب في الفم غادي يحمرلك وجهك.

ليكراب ام عبد النور بالشوكولاطة و الكاوكاو ايفيلي

ليكراب ام عبد النور

سنعرض عليك فيما يلي وصفة كراب ام عبد النور بالشوكولاطة و الموز و الكاوكاو ايفيلي الذي يعطي نوعا من القرمشة عند تناوله مع ليكراب، و هذه الوصفة مجربة و مضمونة و مأخوذة من قناة الشاف ام عبد النور المعروفة بوصفاتها الاقتصادية و الناجحة ،و ذات المقادير المضبوطة.

مقادير عجينة ليكراب

  1. اثنان بيض.
  2. قرصة ملح.
  3. ملعقة صغيرة لافاني.
  4. ملعقة ونصف سكر.
  5. كأسان ونصف حليب.
  6. اثنان كؤوس فرينة .
  7. ثلاث ملاعق كبيرة مارغارين ذايبة.

طريقة تحضير كراب ام عبد النور 

 في إناء ضعي بيضتان مع قرصة ملح ،و ملعقة صغيرة لافاني ،مع ملعقة ونصف سكر و اثنان كؤوس ونصف حليب و كأس واحد من الفرينة ،ثم ضربيهم بالخلاط الكهربائي ،أو اليدوي حسب ماهو متوفر عندك.

ليكراب ام عبد النور

أضيفي بعدها ثلاث ملاعق كبيرة مارغارين ذايبة ،و أضيفي بعدها الكأس الثاني من الفرينة، وأكملي الخلط جيدا حتى تمتزج كل المكونات جيدا، و اتركي الخليط يرتاح في الثلاجة على الأقل لمدة ساعة كاملة.
سخني المقلاة و ادهنيها بقليل من الزبدة أو الزيت، ثم أسكبي الخليط على المقلاة و هي ساخنة، اتركيها تطهى على جهة واحدة، ثم اقلبيها لتطهي على الجهة الثانية.

كراب ام عبد النور

قومي بحشو ليكراب بشوكولاطة الطلي و الموز المقطع ،و اغلقيها على شكل سيجار، ثم قومي بعمل خطوط من الشوكولاطة على السطح، و ذري عليها الكاوكاو ايفيلي.

لتتحصلي في الأخير على ليكراب ام عبد النور بالشوكولاطة و الكاوكاو ايفيلي ،و يمكنك حشوها بأي مكونات متوفرة عندك في البيت مثل: الجوز، اللوز، الكاجو ، الفواكه مثل: المانجو، الفراولة، تفاح، تشينة.....إلخ.

قد تهمك أيضا الوصفة التالية: صابلي بريستيج بالكراميل لعيد الفطر يذوب في الفم بحشو بزاف بنين للشاف أمير. 

معلومات عن الكراب

يعتبر الكراب من الأطعمة المشهورة عالميا ،حيث تستهلكه تقريبا كل دول العالم، و هو أنواع حيث يوجد الحلوة و الذي تتميز بحشوها الحلو من شوكولاطة و موز و فراولة و مكسرات و فواكه استوائية .....إلخ، و يوجد أيضا المالحة و التي تتميز بحشوتها المالحة من دجاج و زيتون و فطر و بصل .....إلخ.

يمكن تناولها في المنزل أو في المطعم كوجبة ثانوية أو كلمجة بين فترة الغداء و العشاء، لتمد جسمك بالطاقة اللازمة للعمل و أداء نشاطاتك اليومية.
و في الأخير ننصحك بتجربة وصفة الشاف صلاح باتني، أو وصفة ام عبد النور و استمتعي مع عائلتك بالمذاق الرهيب و الممتع الخلص بالكراب الحلوين .
قد تهمك أيضا الوصفات الآتية: 

author-img
أماني

تعليقات

ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق
    google-playkhamsatmostaqltradent